Yahourt dans une yourte

Nous sommes partis samedi dans la famille de Tungaa, qui se trouve à environ 30 minutes de Choybalsan.
On a pu découvrir ce qu'était de vivre dans la steppe au rythme du soleil.
Ce n'est pas tous les jours que l'on peut voir le coucher et le lever du soleil en moins de 24H.
D'ailleurs on a fait lever Javkhaa notre interprète à 4h30 du mat', juste pour voir le soleil illuminer la steppe en quelques minutes du haut de la montagne.
La famille de Tungaa nous a presentés à tous leurs animaux. Les bikettes, moutons, chameaux, chevaux étaient de la partie !
Notre estomac en a pris un coup, nous avons goûté au mouton avec du mouton, assaisonné de mouton, et puis au yahourt dans la yourte.


Nous avons assisté au dépeçage d'un mouton, assez impressionnant, je dois dire, après 20 minutes il ne restait plus que la tête.

Demain nous partons à Bayandun rejoindre les enfants d'Anna Home.
Nous revenons samedi soir.

Bayartaii !